Наповнювач термостабільний з шматочками “Яблуко Шарлотка“ 80 % ТМ Kаiser 1 кг.

Опис

Застосування: для виробництва широкого спектру кондитерських та хлібобулочних виробів, технологія яких, передбачає внесення начинки у вироби як до випікання: відкриті та закриті пироги, штруделі, запіканки, булочки, пудинги, «шарлотки» (витримує температуру 200-220°С 15 -20 хвл.), так і для вже готових виробів: чізкейки, солодкі страви, в якості фруктового прошарку між коржами тортів та тістечок. Начинка не схильна до синерезису та стійка до заморожування. Зовнішній вигляд, смак та аромат: густий, в’язкий, готовий до використання продукт, що має кисло-солодкий смак, приємний аромат та ніжний натуральний колір яблука. Вміст яблук в продукті складає – 80% Склад: яблуко шматочками заморожене, вода питна, цукор, крохмаль модифікований, регулятор кислотності: лимонна кислота, ароматизатор: «Яблуко», консервант: сорбат калію. Фізико-Хімічні показники: Масова частка сухих речовин, % не менше – 20 Поживна (харчова) цінність на 100 g продукту: Білки – 0,2 g; жири – 0,1 g, з них насичені – 0 g, вуглеводи – 19,5 g, з них цукру – 10,5 g, сіль – 0,007 g. Енергетична цінність (калорійність) на 100 g продукту: 335 kJ / 80 kcal Зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 0°С до 18°С і відносній вологості повітря не більше 75% – 6 місяців. Упаковка: Картонний ящик з поліетиленовим мішком-вкладкою Маса нетто ‒ 8 кг.

Характеристики

Объем	10000