Наповнювач термостабільний з шматочками “Абрикос та Манго“ 50 % ТМ Kаiser 10 кг.

Опис

Застосування: для виробництва широкого спектру кондитерських та хлібобулочних виробів, технологія яких, передбачає внесення начинки у виріб як до випікання: відкриті та закриті пироги (витримує температуру 200 – 220°С 15 – 20 хв.), так і для уже готових виробів – у складі кремів, десертів, фруктового прошарку між коржами тортів та тістечок. Начинка не схильна до синерезису та стійка до заморожування. Зовнішній вигляд, смак, аромат: однорідна пластична гелеподібна маса малинового кольору з рівномірно розподіленими шматочками по всьому об’єму, в якому термостабільність поєднується з мʼякою структурою, що не розтікається на горизонтальній поверхні, ніжним смаком і ароматом малини. Фізико-хімічні показники: Масова частка сухих речовин, % не менше – 30 Поживна (харчова) цінність на 100 g продукту: Білки – 0,4 g; жири – 0,1 g, з них насичені – 0 g; вуглеводи – 43,4 g, з них цукру – 33,8 g; сіль – 0,02 g. Енергетична цінність (калорійність) на 100 g продукту: 732 kJ / 175 kcal Зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 0°С до 18°С і відносній вологості повітря не більше 75% – 6 місяців. Упаковка: Картонний ящик с поліетиленовим мішком-вкладкою. Маса нетто ‒ 10кг Без ГМО

Характеристики

Объем	10000