Молочний шоколад ALUNGA 41%, 1 кг Cacao Barry

Опис

Злегка солодкуватий молочний шоколад з домінуючим смаком какао і молока, тривалим післясмаком з легкими штрихами запашних трав. Шоколад “нового покоління“ з чистим і насиченим смаком какао завдяки новому унікальному методу ферментації. Q-ферментація - це процес отримання найчистіших какао бобів, які перевершують навіть природне очищення. Певні організми можуть викликати чудову ферментацію, яка відкриває в какао Бобі неперевершені смаки без будь-яких відтінків. Походження какао-бобів: західноафриканські какао-боби Республіки Кот-д“івуар, сорт Форастеро. Рекомендується для приготування ганашів, мусів, кремів, для формування і покриття кондитерських виробів, а також для виробів, що випікаються в духовці (бісквіти, moelleux і т.д.). Зміст: мін. какао 41%, молока 23,9%, жир 36,7%. Плинність (-●●●○○+) Енергетична цінність: 554 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 10,3 г - жири 36,7 г - вуглеводи 42,8 г Термін придатності: 18 місяців