Опис
Поради по роботі з молдами.
1. Молд повинен бути сухим. Перед тим, як заповнити молд мастикою, його слід ретельно посипати крохмалем.
2. Наповнити молд мастикою. Якщо Ви використовуєте 3D молд, який складається з двох частин, то після наповнення, потрібно трохи змастити мастику водою (тільки стыкующие деталі), скласти молд і обжати.
3. Помістити в морозильну камеру на 15-20 хв. Масивные молди потрібно потримати в морозилці довше.
4. З замороженого молдовського акуратно, не поспішаючи, дістати фігурку.
Після того, як ви дістали фігурку, важливо дати їй обсохнути пару годин, а після цього вже можна прикрашати.
Якщо фігурка має багато дрібних деталей, які складно заповнюються мастикою, можна наповнений молд поставити на кілька секунд в мікрохвильову піч, і ще раз обжати, а потім вже помістити в морозильну камеру.
Для заливки форму не треба посипати крохмалем. Наповнену рідким шоколадом форму потрібно дуже, дуже сильно струснути (приблизно як термотетр), щоб звільнити бульбашки повітря. Струшування, на жаль, не завжди ефективно тому, що шоколад досить густий. Краще взяти размочаленую жорстку пензлик і видалити бульбашки з внутрішніх порожнин. Якщо фігурка витягується з працею, можна заморозити її до більш низької температури.
Самим молдом не складно користуватися. Дотримуючись такої інструкції, Ви легко досягнете результату:
1. Молд має бути сухим, його треба рясно натерти крохмалем усередині.
2. Закласти в блиск мстику або марципан так, щоб усе було заповнене без порожнечі.
3. Покласти в холод для замерзання, а ще краще в морозилку на 15-20 хв.
4. Дістати з холоду й акуратно нічого не пошкодивши, витягти виріб. Якщо відчувається, що мастика не досить підмерзла, отримайте ще в холоді на деякий час.
5. Після холодильника мастика може покритися вологою, тому якщо Вам потрібно розфарбувати мастику, то для початку вона має обсохнути за кімнатної температури кілька годин.
Характеристики
| Цвет |
Голубой |
| Материал |
Силикон |
| Состояние |
Новое |
| Тип формы |
Прямоугольная |
| Конструкция формы |
Цельная |
| Антипригарное покрытие формы |
Да |
| Тип духовки |
Газовая или электрическая |
