Вершки Gourmet Duo TM KEN 34%

Опис

Вершки універсальні Gourmet Duo TM KEN — це суміш вершків тваринного та рослинного походження. Вони поєднують в собі властивості для збивання і кулінарного використання. Вершки універсальні Gourmet Duo розроблені для застосування і в кондитерській, і в кухонній справі — для створення кремів, соусів, мусів, тортів, тістечок, десертів тощо. Продукт стабільний при охолодженні, термообробці та заморожуванні, що важливо у професійній кухні. Добре працює при змішуванні із різними інгредієнтами, зокрема кислотами, без втрати текстури або смаку. Рекомендовано охолоджувати перед збиванням для кращої структури. Зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі від 0 °C до +5 °C. Після відкриття використати протягом 3 днів. Не заморожувати.

Характеристики

Вес	2000